Klubbevent

E-post Print

Klubbevent

  • eventId
    19
  • Decembermöte 2004
  • 2004-12-07 00:00:00
  • 2022-05-27 18:30:00
  • Vinkällaren Grappe, Grevgatan 3-5
  • Vinkällaren Grappe
  • Vinkällarmästare Johan Magnusson
  • En tjusning för vinälskarna är att kunna ta del av hur vinet förädlas och utvecklas genom lagring. Om man lever i en modern bostad fullkomligt befriad från visthusbod eller källarförråd - hur skall man då kunna dessa livets subtila värden?
    Nyckeln gavs när Carl Jan Granqvist träffande den vinälskande amerikanske journalisten Charles Collingwood. Denne gentleman hade sin bostad i Manhattans övre sfärer så långt från gynnsamma lagringsförhållanden man i tanken kan komma. Han hade dock ett utsökt sortiment av vällagrade viner till hands att servera när tillfälle bjöds. Flaskorna rekvirerades från en förhyrd vinlagringskällare. Här gavs tanken - Varför inte öppna en lagringskällare i Stockholm?
    Den första april 1986 öppnades Vinkällaren Grappe - Skandinaviens första kollektiva vinlagringskällare.
    Källaren har idag drygt 950 medlemmar av vilka flertalet bor i Sverige. En tiondel lever i förskingringen och berikar källaren med känselspröt i fyra världsdelar.
    Sedan april 1994 är Johan Magnusson vinkällarmästare, Johan är civilekonom med bakgrund från Grythyttans Gästgivaregård.
    Johan kommer att ge travlarbröderna en unik och exklusiv visning av Grappe, som vi inleder med en drink klockan 18:30. Därefter följer en visning med rundvandring i källaren och provsmakning. Det hela avslutas med en middag.
    Fastigheten på Grevgatan 3-5, i vilken Vinkällaren Grappe är belägen blev uppförd år 1897 och klassas idag som kulturhistoriskt intressant.
  • 2004-12-02 00:00:00
  • 1
  • 0
  • 1
  • Kavaj
  • 250
  • 0
  • 2007-08-25 13:18:00